Föreningssupport.seTill Open24
 

Mat och vin långkörare bland SPF-kurser

Deltagare i kursen Mat och Vin

Foto: Sven-Erik Ejeborg

Hösten 2000 ingick för första gången ”Vinprovning som avslutas med en gemensam måltid” i SPF:s kursutbud. Vi var tolv personer som tyckte det verkade vara en trevlig kurs den gången men intresset visade sig snabbt vara mycket större. Redan hösten 2001 dubblerades kursen och i dag är det över 50 medlemmar som deltar regelbundet en gång i månaden (undantag juni-augusti).

Populär och kunnig kursledare är Bosse Holmkvist, och vi håller till i Odd Fellow-huset (f d Prostgården). De flesta deltagarna återkommer år efter år och det har blivit svårt för nya medlemmar att komma in i kursen, men luckor fylls igen när någon slutat.

Bosse har olika teman varje gång – vinets historia, ett lands vinproduktion, olika vindruvor, betydelsen av jordmån, temperatur osv, vinlagar i olika länder, de nya vinländerna – öststaterna, Chile, Sydafrika t ex. Det finns mycket att tala om när det gäller vinproduktion – de flesta länder har bestämda regler vid framställning och försäljning. Varje gång provas som regel två röda och två vita viner (även rosé inför sommaren) och deltagarna får avge omdömen. Till den gemensamma måltiden, som också Bosse står för och som alltid är en av kvällens höjdpunkter, avnjuts som regel två röda eller två vita viner, beroende på maten.

Det har också blivit några gemensamma vinresor till Åland med en professionell vinkännare som undervisare.

Vårens möten avslutades gemensamt av de båda kurserna med ett program i Kristine kyrka, där Gerhard Paping höll en liten betraktelse och visade upp några av kyrkans klenoder. Odd Fellow-kören Linnéorna samt Rigmor Holmkvist och Margareta Harg sjöng liksom Per Mathisen till gitarr.

Inge Relefors